SICILIA

La Sicilia ha tradizioni antiche e vanta molte ricette tramandate di generazione in generazione, anche attraverso la letteratura, che è una parte importante della cultura dell’isola.

Si può raggiungere la Sicilia dal continente attraversando lo stretto di Messina o volando direttamente in uno dei suoi aeroporti: in ogni caso verrete sedotti da questo immutabile crocevia del Mediterraneo.

L’antica cucina siciliana sopravvive grazie ad alcune materie prime molto importanti: crostacei, limoni, pesci come il tonno, pistacchi, mandorle e ricotta. Alcuni cuochi più anziani, probabilmente, utilizzano ancora la ricetta originale della nonna per preparare la pasta alla Norma, che si dice sia una sorta di metafora dell’Etna: il pomodoro è la lava, le melanzane la cenere, la ricotta la neve.

Ma c’è molto di più da dire sulla gastronomia siciliana. Durante un viaggio sull’isola potete assaggiare il sapore dolce-amaro del cioccolato di Modica, di origini azteche, o provare i famosi e preziosi pistacchi di Bronte, che possono essere utilizzati sottoforma di pesto per condire le busiate, un tipo di pasta che ricorda il filo del telefono.

I sapori di Sicilia, una terra mite con molti aspetti e profumi, possono farvi fare un viaggio indietro nel tempo, raccontandovi un passato creato per mano di diversi popoli, culture e saperi differenti.

La Sicilia, inoltre, è terra di gioielli architettonici: una breve passeggiata intoro a Palermo vi faranno scoprire cupole e archi arabi, mosaici bizantini e mura normanne. Andando nel sudest dell’isola, troverete una grande varietà di edifici barocchi e nel resto della regione non potrete che meravigliarvi per i resti di castelli normanni e arabi.

Venite in Sicilia a scopire le sue bellezze e cercate nel nostro shop i suoi sapori unici.

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