BOX TOSCANA “GIOIA APERITIVO”

94,00

Contenuto della Box

  • 1 Crema di Lardo e Tartufo, Antica Larderia Mafalda, 100gr
  • 1 Crostino Toscano,Caccia e Corte, 180gr
  • 1Paté di Fagiano alla Vernaccia di S.Gimignano, Caccia e Corte, 135gr
  • 1 Cantuccini Salati, Villa Marta Firenze, 200gr
  • 1 “Colle B”Spumante Metodo Classico Brut Rosé,Colle Bereto, 75cl
  • 1 Occhiale Ventuno VR Tour

(*) Sei astemio? Contattaci per il box senza vino/birra

Categoria:
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    BOX TOSCANA “GIOIA APERITIVO”
    Scatola di design in legno dedicata all’aperitivo toscano

    L’aperitivo in Toscana si ispira alla tradizione di una cucina in cui è la carne protagonista incontrastata, anche all’ora dell’aperitivo. In particolare all’aperitivo qui in Toscana si celebra il rito dei crostini: deliziose fettine di pane rese croccanti dalla tostatura ed insaporite da differenti patè immancabilmente proposte come antipasto, a pranzo e cena.
    Per celebrare i mitici crostini abbiamo scelto per voi, innanzitutto,la ricetta più celebre: il famoso Crostino Toscano ai fegatini… se avete avuto la fortuna di averlo già assaggiato difficilmente ne avete dimenticato il sapore. Proseguite poi con una vera bontà: una crema di Lardo di Colonnata, il famoso salume fatto maturare all’interno delle cave di bianchissimo marmo di Carrara, qui arricchito da tartufo nero.
    Per chiudere, infine, con il più nobile dei crostini, a base di cacciagione: un ricco patè di fagiano, riservato ai veri gourmet!
    I cantuccini nella loro nuovissima versione salata, ottimi per stuzzicare nell’attesa e per accompagnare se si vuole la crema di lardo di Colonnata, si accompagneranno benissimo con lo spumante metodo classico brut rosé le cui bollicine sono pensate per accompagnare al meglio i saporiti crostini.


    COSA C’E’ NELLA BOX TOSCANA GIOIA – APERITIVO?

     

    ANTICA LARDERIA MAFALDA – CREMA LARDO E TARTUFO
    Dalla lavorazione di lardo di Colonnata IGP con tartufo nero estivo, raccolto sulle colline tra San Miniato e Volterra, nel cuore della Toscana, si ottiene una morbida crema delicatamente profumata, morbida e avvolgente al palato.

    Ingredienti: lardo suino italiano, sale marino naturale, pepe nero, aglio, rosmarino, miscela di spezie ed erbe aromatiche, tartufo nero, aroma.

    CACCIA E CORTE – CROSTINO TOSCANO
    Questo paté, dalla ricetta antica di tradizione contadina, si presta bene ad arricchire crostini e fette di pane sia all’aperitivo che come antipasto. Nel laboratorio artigianale di Castelfiorentino tutto viene realizzato a mano e la cottura avviene in tegami a fuoco lento con tempi che arrivano anche a cinque ore.

    Ingredienti: Fegati e cuori di pollo, olio extra vergine di oliva 100% Italiano, cipolle, polpa di pomodoro, vino bianco, capperi, acciughe, carote, sedano, sale, pepe nero.

    CACCIA E CORTE – PATE DI FAGIANO ALLA VERNACCIA DI S.GIMIGNANO
    Patè di cacciagione da spalmare sulle bruschette e sui tradizionali Crostini, a base di ingredienti di altissima qualità, ha un sapore molto intenso ed è reso aromatico dall’utilizzo del vino Vernaccia, tipico di tante ricette toscane.

    Ingredienti: Carne di Fagiano (65%) selvaggina europea, cipolle dorate, olio extra vergine di oliva 100% Italiano, patate, vino bianco “Vernaccia di San Giminiano” DOCG, burro, aglio, sale marino, pepe nero.

    VILLA MARTA FIRENZE – CANTUCCINI SALATI
    Biscottini salati a base di olio extra vergine di oliva, semplici e sfiziosi, croccantini dalla consistenza leggera e friabile. Ideali per accompagnare l’aperitivo o come semplice snack appetitoso.

    Ingredienti:

    COLLE BERETO – “COLLE B” SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSÉ
    L’ultimo nato tra i vini di Colle Bereto: un sorprendente vino Spumante Metodo Classico Brut Rosé, nato tra le alte colline del Chianti. Prodotto con nobili uve Pinot Nero, il Colle B arriva alla sboccatura dopo 30 mesi sui lieviti.

    Vitigno 100% Pinot Nero.