Food Box Toscana incanto cena

99,00

  • 1 Verdure in Agrodolce, Alla Gusteria, 140gr
  • 1 Fusilli di Pisa, Pastificio Martelli, 500gr
  • 2 Sugo di Carne Chianina, Caccia e Corte, 180gr
  • 1 “Villa Magra” Olio Extra Vergine di Oliva Selezione Fruttato Intenso, Frantoio Franci, 25cl
  • 1 “Burberosso” Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Metinella, 75cl
  • 1 Visore Ventuno VR Tour

(*) Sei astemio? Contattaci per il box senza vino / birra

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Descrizione

I produttori

ALLA GUSTERIA – VERDURE IN AGRODOLCE

Con il loro gusto a metà tra il dolce e l’aspro, sono un contorno perfetto per accompagnare piatti a base di carne o di pesce. Perfette anche per un aperitivo rustico, servite su crostoni di pane abbrustoliti, le verdure in agrodolce sono un antipasto o contorno insolito e gustoso. Preparate con aceto di Pinot grigio e aceto Balsamico di Modena sono conservate sott’olio extra vergine di oliva.
Ingredienti: Cavolfiore, carote, sedano, peperoni rossi, aceto di pinot grigio, aceto Balsamico di Modena IGP, vino bianco, olio extra vergine di oliva, zucchero, sale, pepe in grani, alloro, chiodi di garofano.   

MARTELLI – FUSILLI DI PISA

I Fusilli di Pisa sono un antico formato di pasta toscano le cui origini risalgono al 1284. Da veri sostenitori della tradizione italiana scegliamo di valorizzare l’agricoltura locale. La selezione dei migliori grani duri italiani viene macinata dal Molino Borgioli di Calenzano; la semola giunge a noi per unirsi all’acqua fredda in un impasto a regola d’arte.
Ingredienti: semola di grano duro.

CACCIA E CORTE – SUGO DI CARNE CHIANINA

Il sapore intenso, genuino e unico del ragù di chianina riporta con la mente ai tempi in cui i sughi erano fatti con passione, come dalla nonna. Questo sugo è preparato con pregiato vitello di razza Chianina e vino Chianti per un condimento squisito. La Chianina è la razza bovina utilizzata per la famosa costata alla Fiorentina.
Ingredienti: Polpa di pomodoro, carne di vitello (razza Chianina IGP), olio extra vergine di oliva 100% Italiano, cipolle rosse, vino rosso Chianti, carote, sedano, prezzemolo, sale e pepe nero.

FRANTOIO FRANCI – “VILLA MAGRA” OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA SELEZIONE FRUTTATO INTENSO

Olio extravergine fruttato intenso da olive raccolte a mano sulle colline di Montenero d’Orcia da un produttore di eccellenza. Al naso è un olio elegante e potente con profumi di oliva verde, erbaceo fresco e pungente. Al palato è armonico con una potente e ricca carica vegetale in cui dominano carciofo e cardo. 
Ingredienti: Olive: 50% Frantoio “Corregiolo”, 35% Moraiolo, 15% Leccine.

METINELLA – “BURBEROSSO” VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG

Nelle terre di Montepulciano è il vino Nobile che rappresenta la più alta espressione enologica. Il Nobile di Metinella è tra i migliori, maturato per 18 mesi in botti grandi e affinato ulteriormente in bottiglia, ha carattere da vendere ma sa essere anche gentile e raffinato. Vitigni: Prugnolo Gentile – Canaiolo – Mammolo 

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