Food Box Sicilia incanto cena

99,00

  • 1 Paté di Olive Nere, Kazzen “Oro di Pantelleria”, 85gr
  • 1 Pesto Pantesco, Kazzen “Oro di Pantelleria”, 180gr
  • 1 Olio Extra Vergine di Oliva Bio, Arkè, 25cl
  • 1 Cristalli di Salina, Infersa, 300gr
  • 1 Busiate trafilata al Bronzo Bio, La Timpa, 500gr
  • 1 Etna Rosso, Azienda Agricola Graci, 75cl
  • 1 Visore Ventuno VR Tour

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Descrizione

I produttori

KAZZEN – PATE’ DI OLIVE NERE 

È una ricetta di antica tradizione: le olive nere dopo la raccolta vengono salate, tritate e unite a olio extravergine d’oliva. La crema così ottenuta ha un sapore forte ma armonioso, tipico della terra di Sicilia. Ottima come aperitivo spalmata su bruschette calde di pane.
Ingredienti: Olive nere, olio extravergine di oliva

KAZZEN– PESTO PANTESCO 

Preparato secondo l’antica ricetta pantesca con gli stessi ingredienti naturali e con gli stessi procedimenti originali: basilico e pomodori vengono finemente frullati con mandorle, prezzemolo, origano, menta, sale e peperoncino. Alla fine, il pesto è condito con olio extra vergine d’oliva e messo nei barattoli, senza conservanti né additivi.
Ingredienti: pomodoro, olio extravergine d’oliva, aglio, basilico, mandorle, prezzemolo, origano, peperoncino, menta, sale.

LA TIMPA– BUSIATE

Pasta trafilata al bronzo, ruvida e porosa all’assaggio, essiccata lentamente per mantenere integre tutte le proprietà organolettiche del grano e del suo germe. Altamente digeribile, dal gusto intenso e lievemente dolciastro, buona tenuta in cottura. L’Azienda Agricola la Timpa punta a produzioni genuine, all’interno di un ecosistema agricolo e di uno sviluppo ecosostenibile. 
Ingredienti: Acqua e farina integra di grano Senatore Cappelli (monocultivar 100%), farine molite con macina in pietra, in antico mulino ad acqua. Trafilatura al bronzo, essiccazione lenta (18/21 ore) a 40°.

INFERSA– CRISTALLI DI SALINA 

Questi cristalli di salina sono grossi grani selezionati a mano dal centro dei cumuli di sale, bianchissimi proprio perché ne rappresentano il cuore e non entrano in contatto con nessun agente esterno. Hanno un gusto forte, inconfondibilmente robusto e pronunciato. Si consiglia di macinarli prima dell’uso, direttamente sulle pietanze per fare sprigionare tutti i loro aromi.
Ingredienti: 100% sale di salina.

ARKE – OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIO 

Olio proveniente da oliveti delle colline nel cuore della Sicilia a 600 metri sul livello de mare, da agricoltura biologica senza utilizzo di sostanze chimiche. Delizioso per condire una semplice insalata, dona una nota speciale ai piatti della tradizione.
Olive:Moresca 100%

AZIENDA AGRICOLA GRACI – ETNA ROSSO

L’Etna Rosso DOC di Graci dà il suo meglio con i primi piatti facendoti ritrovare tutto il fascino dei sapori dell’Etna. Dal colore rosso rubino, al naso esprime aromi di piccoli frutti rossi e note di erbe, al palato è armonioso, con aromi fruttati, vivace freschezza e sentori minerali.
Vitigno: Nerello mascalese 100%.

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