OSTERMENÜS: TYPISCHE REGIONALE GERICHTE VON NORDEN NACH SÜDEN
Die italienische Küche des Nordens unterscheidet sich stark von der des Südens, und dies betrifft auch die Gerichte, die zu Festtagen serviert werden.
TOSKANA: EINE MAGISCHE REGION, DIE VON DER GANZEN WELT BEWUNDERT WIRD
Ein magischer Ort, der weltweit für seine herausragenden Besonderheiten berühmt ist. Ein Stück Erde, das uns außergewöhnliche Landschaften, unsterbliche künstlerische Meisterwerke und einzigartige kulinarische Spezialitäten schenkt.
PASTIFICIO MARTELLI: UNSERE WAHL FÜR DIE TOSKANISCHE PASTA
Was Ventuno bewegt, sind die Leidenschaft und Liebe für das Gebiet, für die regionalen Produkte und ihre Geschichte und für das kulturelle Vermächtnis, das jeder Ort unserer Halbinsel in sich trägt.
NACHHALTIGKEIT: UNSERE EXPERIENCE BOX AUS NATÜRLICHEM HOLZ
Wir von Ventuno basieren seit jeher unsere Philosophie auf dem Konzept von Nachhaltigkeit und Rücksicht für den Planeten. Eine Verantwortung, die wir gerne übernehmen, sowohl gegenüber der Natur als auch unserer Kunden, da es sich um eine Entscheidung handelt, die uns alle betrifft und die einen Einfluss auf die Harmonie zwischen Gesellschaft und Umwelt hat.
Typische Weihnachtsgerichte in den verschiedenen Regionen Italiens
The Italian heritage is a multi-layered wonder, and the holiday season is no exception: north to south, households gather round the family table in a kaleidoscope of regional traditions, ingredients and recipes that vary greatly, yet bear the common denominators of warm conviviality, a deep-set sense of family, shared beliefs and values, and a hearty appreciation of fine food and wine.
Trüffel: die wertvollste Zutat der Saison
Truffles grow wild underground, adjacent to tree roots. Their unique aroma has graced the table of kings, emperors and gourmets for over 4 millennia.
Piemont: Entdecken Sie die Aromen der piemontesischen Küche
Home of “the King of Wines and the Wine of Kings”, Piedmont pairs its grand total of 18 DOCGs and 42 DOCs with a royally opulent, richly nuanced cuisine.
Virtual Reality: ein immersives Erlebnis durch Italien
Virtual Reality: An immersive tool that can ‘teleport’ user to a far-off, exotic location, real and/or simulated.
SIZILIANISCHE CAPONATA UND GETROCKNETE TOMATEN UND KAPERNPASTETE
Caponata siciliana e patè di pomodori secchi e capperi, i prodotti tipici di una terra che non ha bisogno di presentazioni: la Sicilia.
SÜSSE CAPONATA AUF SIZILIANISCHER BASIS, DER URSPRUNG DER KÖSTLICHSTEN SEITE
One single bite is not enough to fully appreciate the Sicily’s sweet and sour caponata. Eat it slowly, savouring every single ingredient.