Trucchi e consigli per preparare il perfetto aperitivo di Natale

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Non c’è periodo più felice delle Feste natalizie. Ogni momento è buono per riunirsi sotto gli addobbi per chiacchierare, condividere desideri e regali, e poi brindare, mangiando qualcosa di particolarmente sfizioso. Per evitare gli obblighi di un lungo pranzo o una cena sofisticata, si può optare per un aperitivo a buffet, ma ricordando che ci sono comunque alcune regole da seguire per rendere l’occasione unica e speciale.

Tavola tradizionale o moderna?

L’apparecchiatura della tavola, che si tratti di un pasto servito o di un buffet, ha una fondamentale importanza per la riuscita dell’incontro, ecco quindi qualche idea:

  • Gli amanti della tradizione dovranno scegliere una tovaglia oro o rossa, tovaglioli e piatti coordinati con un centro tavola che includa i simboli natalizi per antonomasia come vischio, agrifoglio o piccole stelle di Natale;
  • Per qualcosa di più semplice, si può optare per i colori della natura con uno allestimento a tema: tovaglia color écru e decorazioni con anice stellato, cannella o fette d’arancia, che possono essere usati anche per creare deliziosi portatovaglioli (basta unirli a fili di rafia con un po’ di colla a caldo);
  • Se volete una tavola all’insegna dell’eleganza, nessun dubbio, scegliete il total white. La tovaglia, certo, ma anche le stoviglie dovranno essere in ceramica immacolata o in vetro. Ad arricchire il tutto, vecchi pizzi, tanti fiori e candele.

aperitivo natale

Le candele, in generale, non devono mancare mai: creano la giusta atmosfera per un’occasione speciale come questa. Sceglietele di ottima qualità rosse, bianche, oro o argento, sistematele in vasi di vetro, in modo che si possano consumare in totale sicurezza mentre intrattenete i vostri ospiti.

Le ultime tendenze

Se vi piace essere al passo con le nuove tendenze, dovete sapere che per Natale 2018 i colori must per decorazioni e tavola sono: verde muschio, rosso amaranto e un delizioso rosa quarzo. Per quanto riguarda i materiali, non devono mancare quelli metallici come il bronzo e il rame, ma anche la terracotta ha ritagliato un posto per sé.

La giusta atmosfera

 Per creare il giusto mood non può mancare la musica. Si può optare per qualcosa di classico o più moderno, l’importante è che scegliate con cura la melodia che vi accompagnerà durante l’aperitivo anche in base al numero di persone presenti. In caso di pochi invitati può andare anche una musica più vivace, ma in presenza di molte persone è meglio qualcosa cha faccia da sottofondo e non disturbi le chiacchiere.

Regali sì o no?

Quando si invita gente a casa per un’occasione speciale è cortesia pensare a un piccolo dono per ciascuno di loro. Magari per qualcuno di più caro avrete pensato a un regalo più importante, ma è bene che tutti ricevano qualcosa. Qualche piccola golosità come taralli o biscotti artigianali, cioccolatini e spezie faranno sicuramente piacere a tutti.

Buffet: semplice ma goloso

Da un aperitivo ci si aspettano piccoli sfizi che non si trovano durante un pasto tradizionale. Ci va un po’ di scelta, in modo che tutti possano trovare qualcosa di proprio gradimento (soprattutto in presenza di vegetariani e vegani), ma senza dimenticare che ciò che fa di un pasto un’occasione unica è la qualità degli ingredienti scelti. Va inoltre ricordato che in queste occasioni si mangia in piedi, perciò bisogna pensare a qualcosa che possa essere gustato in un solo boccone.
Qualche esempio? Verdurine crude da intingere in creme come hummus di ceci, piccole bruschette con pomodoro o fegatini toscani, mini quiche, bocconcini di pesce affumicato, un classico panettone gastronomico, bicchierini con vellutate o zuppe di cereali. Insomma, scatenate la fantasia cercando di utilizzare prodotti di stagione o, comunque, di qualità perché tutti noi siamo quello che mangiamo. Anche a Natale.

E da bere? Bollicine per tutti, naturalmente.

Se volete qualche idea sfiziosa per organizzare i vostri aperitivi di Natale, scoprite le nostre food box Aperitivo 

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