Regioni

LE REGIONI D’ITALIA

L’Italia non è una sola ma è fatta da ben 20 Regioni: ognuna ha la sua storia, i suoi prodotti tipici, i suoi piatti e le sue tradizioni a volte diversissime tra loro!
Si va dal cibo delle comunità alpine a quello delle isole mediterranee, dalle tradizioni della pianura padana alle radici contadine della Puglia ,dalla storia gastronomica di Napoli influenzata dagli chef francesi “monsu’” all’influsso mitteleuropeo nella cucina del nord-est… in un melting-pot dai risultati straordinari.
Inoltre l’Italia può vantare un’impressionante varietà climatica ed agronomica avendo al suo interno pianure e laghi, dolci colline e cime innevate, chilometri di coste variegate.
Ma non è solo il territorio multiforme ad influenzare le tradizioni culinarie con la sua ricchezza e la sua biodiversità!
E’ la storia stessa del paese che intreccia lotte tra Comuni, Contee e Granducati, tutte le dominazioni straniere provenienti dall’Europa e dal Medio Oriente che ha forgiato tradizioni e culture che cambiano da regione a regione, da provincia a provincia, da borgo a borgo.
Lo stesso Artusi riconosce nella cucina italiana influenze provenienti dalla cucina dell’antica Grecia e dalle cucine Bizantina, ebraica, araba e normanna…
Conoscere il cibo italiano significa iniziare un vero e proprio percorso di scoperta e conoscenza di sapori sempre nuovi che attraversano il territorio dello stivale regalandoci esperienze gastronomiche sempre diverse.
Seleziona la regione da cui vuoi partire per il tuo “viaggio” tra i sapori dell’Italia più vera: potrai regalare a te e a chi desideri l’esperienza autentica dell’eccellenza gastronomica di quel territorio.
Per ogni regione sono disponibili tre diverse box: ognuna di esse è caratterizzata dai suoi prodotti più tipici e da quelli più strettamente legati alla sua tradizione. Questi prodotti sono cercati e abbinati accuratamente tra loro per farti creare l’aperitivo, la cena o il dessert che desideri, così come potresti degustarli nella regione prescelta

Sicilia

Una Regione crocevia di popoli, ricca di tradizioni millenarie e di ricette tramandate di generazione in generazione perché parte integrante della cultura dell’Isola. Tante specialità… Read more

Puglia

Una regione lunga, il cosiddetto “tacco dello stivale”. Dal carattere genuino,
allegro e vivace, la cucina regionale pugliese è legata alle sue peculiarità di base presentandosi pertanto semplice, rustica e senza troppi fronzoli.
E’ un’attenta lettura… Read more