Ventuno: Place to Taste

Regioni

Seleziona la Regione da cui partire per il tuo “viaggio” tra i sapori di un’Italia autentica ed eccellente e regala, a te o a chi desideri, l’esperienza unica di un viaggio senza biglietto. 

Per ogni Regione sono disponibili tre diverse Box, ognuna caratterizzata da prodotti ricercati e abbinati accuratamente tra loro in modo da poter creare l’aperitivo, la cena o il dessert dei sogni, così come potresti gustarli nella regione prescelta.

 

L a Sicilia

Una Regione crocevia di popoli, ricca di tradizioni millenarie e di ricette tramandate di generazione in generazione anche in ambito letterario, in quanto parte integrante della cultura dell’Isola. Tante specialità radicate in piccolissime porzioni del suo territorio e legate a tal punto alle materie prime e a preparazioni così particolari da essere a volte introvabili anche nella stessa Isola, appena ci si allontana dalla zona di origine.

Tra i piaceri più importanti nella cultura siciliana, oltre la famiglia, l’amicizia e il mare, c’è la cucina come tradizione imprescindibile, parte basilare della cultura di questa Terra.

Tradizioni che diventano miti raccontati tra i libri di ricette familiari che si tramandano come parte fondamentale della dote familiare. 

I sapori di Sicilia, terra calorosa dai mille volti e profumi, ci proiettano, attraverso un viaggio nel tempo, nella cultura di un passato che ha interpretato le diverse arti culinarie dei vari popoli che l’hanno dominata e che hanno lasciato l’impronta anche nella gastronomia dell’Isola rendendola, nel suo mix di sapori e profumi, coerente col suo stesso territorio: dolce, ma salata e agrodolce; povera, ma dai sapori forti e variegata; semplice, ma rivoluzionaria e, spesso, molto misteriosa.

Scopri i sapori di Sicilia e lasciati cullare dai suoi svariati volti e tradizioni.

  

La Puglia

Una regione lunga, il cosiddetto “tacco dello stivale”. Dal carattere genuino, allegro e vivace, la cucina regionale pugliese è legata alle sue peculiarità di base presentandosi pertanto semplice, rustica e senza troppi fronzoli. E’ un’attenta lettura, una perfetta parafrasi del suo stesso territorio. Sospesa tra specialità di mare e di terra, culla il palato al ritmo lento delle stagioni. La tanta materia prima e la precisa scelta di alterare il meno possibile i sapori degli ingredienti, la rendono una cucina dal sapore nobile e genuino, mai ripetitiva. Ricca di abbinamenti e gusti sempre nuovi e sorprendenti.

Colonna portante per produzione di pasta e prodotti a base di pane, la Puglia è il granaio d’Italia. Senza sottovalutare la ricca produzione di verdura, altra base importante della cucina pugliese, la Puglia è anche terra di mare e tira su reti ricche di pesci e crostacei, specializzandosi in crudi e sushi all’Italiana. Il tutto insaporito dal sacro Olio d’Oliva, con il suo sapore intenso e fruttato, irrinunciabile in qualsiasi tavola e al centro di ogni ricetta.

Chiudi gli occhi e preparati al viaggio nei sapori di Puglia.